Idag har vi haft mormor här och passar på att göra ett storkok barnmat. Idag blev det en härligt grön och välsmakande fiskrätt, till skillnad från den gråa sörjan som står att finna i de flesta barnmatsburkar i butik.
Grodans Fina Fisken:
300 g KRAV-märkt torskfilé
2 lagerblad
5 vitpepparkorn
ca 6-7 medelstora ekologiska potatisar
2,5 dl ekologiska frysta gröna ärtor
1 dl ekologisk matlagningsgrädde
3 msk rapsolja
2-3 msk fryst dill
Sätt på potatisen. Koka torskfilén tillsammans med lagerblad och vitpeppar (jag lät fisken sjuda ca 4-5 minuter och hade rätt små filéer). När fisken är klar koka ärtorna enligt anvisning på förpackningen.
Jag mixade fisk, potatis och ärtor var för sig och rörde sedan ihop det. Det blir lite mindre kladdigt då.
Tillsätt dill och matlagningsgrädde. Smaka gärna av. Späd med rester av fiskkokvattnet till önskad konstistens. I med rapsoljan och rör om en extra gång. Klart!
Fisken räcker till 6 stora barnmatsburkar som fylls till ca 2/3 delar. Förvaras i frys 1-2 månader.
Grodans betyg var Mycket Väl Godkänt. Smaskens!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar